World Food Day

Oggi è la giornata mondiale dell'Alimentazione, World Food Day. Il tema di quest'anno è costruire un sistema globale di alimentazione sostenibile per garantire una adeguata nutrizione a tutta la popolazione del pianeta. Viviamo in un mondo sempre più squilibrato dove gli obesi, ormai più di 500 milioni, avvicinano sempre di più il numero di persone che soffre di malnutrizione.
L'immagine di World Food Day 2013 è un dipinto dell'artista e visionario austriaco Friedensreich Hundertwasser. Da segnalare in Italia l'iniziativa di Eataly, che per celebrare la ricorrenza ha organizzato lezioni pubbliche contro lo spreco alimentare. Bravi.