World Water Day

Oggi si celebra #WorldWaterDay, la Giornata Mondiale dell'Acqua, istituita dalle Nazioni Unite nel 1993. L'edizione di quest'anno è dedicata alle relazioni tra acqua ed energia, spiegate molto bene nell'infografica qui sotto diffusa da UNESCO. Energia e acqua sono strettamente correlate, a cominciare dall'8% di energia del pianeta che serve per il pompaggio, il trattamento e la distribuzione dell'acqua. E malgrado questo nel pianeta ci sono ancora 800 milioni di persone che non dispongono di acqua potabile e due miliardi e mezzo che vivono senza rete fognaria. Ogni anno 6-98 milioni di persone muoiono per malattie legate all'acqua. Ogni giorno beviamo dai due ai quattro litri d'acqua, ma consumiamo 2000-5000 litri di "acqua virtuale" con cui è stato prodotto il nostro cibo. Per una mela ne servono 70 litri, per una bistecca più di duemila.