Mercer's produce gelato al vino dal 2006. La gradazione alcoolica è di cinque gradi. Una pinta (quasi mezzo litro) costa 7.95 dollari. Mezzo gallone (quasi due litri) 15 dollari.I gusti sono:
- Cherry Merlot
- Chocolate Cabernet
- Peach White Zinfandel
- Port
- Red Raspberry Chardonnay
- Riesling
- Spice
- Strawberry Sparkling
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